Пищевая ценность меда весьма значительна. Мы знаем, что пища является основной
потребностью человека. Она необходима для того, чтобы организм жил, развивался
и рос. Многочисленные данные показывают, что в нашей стране мед с древних
времен был известен как прекрасный продукт питания и лечебное средство.
Наукой установлено, что больше половина всей энергии, производимой
в организме человека, образуется за счет вводимых с пищей сахаристых веществ -
углеводы. Мед является высококалорийным продуктом. Один килограмм меда дает
3150 калорий, в то время как один килограмм говядины средней упитанности -
1330, один килограмм яиц (20 крупных яиц) - 1590, один литор цельного молока -
620 калорий.
| 
